Schnelle Buttermilchbrötchen

In der Rührschüssel Hefe in Wasser auflösen.

Milch, die Hälfte des Mehls, Zucker und Backfett hinzufügen.

Mit dem Löffel schlagen, bis der Teig glatt ist und der Teig in Blättern vom Löffel fällt.

Mischen Sie mit den Händen so viel restliches Mehl unter, bis der Teig die Schüssel reinigt.

Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.

Abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und blasig ist. Zu Halbmonden oder einer beliebigen anderen Form formen.

1 1/2 Stunden gehen lassen oder bis sich die Masse verdoppelt hat.

Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.