Rolinho De Abóbora

Unte uma assadeira grande e forre com papel manteiga.

Misture o açúcar, os ovos e a abóbora. Adicione a farinha, a canela e uma pitada de sal.

Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 375°. Será uma camada fina.

Quando terminar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Coloque um pano de prato sobre o bolo quente e vire com cuidado. Remova o papel manteiga. Enrole o bolo com uma toalha. Deixe descansar por 1 hora.

Desenrole e espalhe o recheio.