Tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fait avec une croûte à tarte, c. lait concentré, c. cassonade légère, emballée, c. cognac et c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 450°.
Cuire la croûte à tarte 7 minutes.
Retirer du four.
Réduire la température du four à 325°.
Dans un bol moyen, mélanger le lait, la cassonade légère, le cognac, le sirop de maïs léger, les épices pour tarte à la citrouille et le sel.
Ajouter la citrouille en conserve et les œufs battus.
Bien mélanger. Versez lentement le mélange de citrouille dans le fond de tarte préparé.
Cuire au four à 325° jusqu'à ce que la garniture soit à peine prise au centre, environ 40 minutes.
Refroid.
Garnir de crème fouettée, si désiré.
Donne 8 portions.
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