pastel de calabaza

Prepare masa para un pastel de una sola masa.

Forre el molde para pastel.

Coloque todos los ingredientes en un bol y bata con una batidora giratoria. Vierta en un molde para pastel forrado con masa.

Hornee a 400° durante 35 a 45 minutos hasta que al insertar un cuchillo plateado a 1 pulgada del costado del relleno, éste salga limpio.

Es posible que el centro todavía parezca blando, pero se endurecerá más tarde.