Kürbis-Pekannuss-Kuchen
Kürbis-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus leicht geschlagenen Eiern, ca. eingemachter oder pürierter, gekochter Kürbis, c. Zucker, ca. dunkler Maissirup und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer kleinen Rührschüssel Eier, Kürbis, Zucker, Maissirup, Vanille, Zimt und Salz vermischen; gut vermischen.
In die ungebackene Teighülle gießen.
Mit gehackten Pekannüssen belegen.
Im mäßigen Ofen (350°) etwa 40 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Kühlen.
Mit Schlagsahne garniert servieren.
Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
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