Pastel De Calabaza
El Pastel de Calabaza es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 18 minutos. Hecho con c. azúcar, c. aceite vegetal, c. puré de calabaza, huevos y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque el azúcar, el aceite y la calabaza en un tazón grande para batidora y bata bien a velocidad media.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Tamizar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal e incorporarlos a la masa.
Agregue las nueces y las pasas.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 1 1/4 horas o hasta que esté cocido.
No abra la puerta del horno durante menos de 1 hora.
Deje que se enfríe un poco en el molde antes de colocarlo sobre la rejilla para pasteles.
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