Pain à la citrouille

Préchauffer le four à 350°.

Tamisez ensemble trois fois la farine, le sel, la levure chimique, le soda, la muscade, la cannelle et le gingembre.

Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais, en ajoutant le sucre au fur et à mesure que vous battez.

Incorporer le potiron, puis le beurre fondu.

Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporez les noix.

Verser dans 2 moules beurrés et farinés.

Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.