Pastel de crema de ciruelas pasas
El pastel de crema de ciruelas pasas es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con . ciruelas pasas, c. azúcar, c. jugo de ciruela, c. melaza y c. coco rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine las ciruelas pasas con la menor cantidad de agua posible, usando 3 cucharadas de melaza para endulzar.
Hacer almíbar de azúcar y jugo de ciruela.
Agrega la melaza, las ciruelas pasas y el coco.
Cocine 10 minutos. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo y otros ingredientes y rellene la base del pastel.
Hornee a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Agrega el merengue.
Dorar unos minutos en el horno.
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