Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wesson- oder Crisco-Öl, c. Zucker, Eier, c. Allzweckmehl und . Mit Salz, Soda, Zimt und Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl, Zucker, Salz und Gewürze in die Rührschüssel sieben.
Öl und Buttermilch hinzufügen.
Eier vermischen und hinzufügen; Soda im Pflaumenpüree auflösen und unter den Teig heben.
Nüsse und Vanille untermischen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen in Röhrenformen etwa 45 Minuten oder in Formen mit 2 Schichten (9 Zoll) 30 bis 35 Minuten lang backen, oder bis der Teig fertig ist.
Pfannen müssen eingefettet und bemehlt werden.
Frost mit Rosinen-Pekannuss-Zuckerguss.
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