果仁糖咖啡蛋糕圈
果仁糖咖啡蛋糕圈是一种相当简单的甜点,您可以在大约 2 小时 20 分钟内准备好。用 3 1/2 c 制成。通用面粉,c。糖,信封快速发酵酵母,。盐和c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合 1 c.面粉、糖、未溶解的酵母和盐
将水、牛奶和黄油加热至非常温热(120° 至 130°)
逐渐加入面粉混合物中
电动搅拌机中速搅打2分钟,偶尔刮擦碗
添加鸡蛋和 1/2 c。面粉;高速打2分钟
加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团
在撒有少许面粉的表面上揉捏,直至光滑且有弹性,约 8 至 10 分钟
覆盖;休息 10 分钟
将面团擀成 24 x 9 英寸的矩形
将椰子山核桃馅料均匀涂抹到边缘 1/2 英寸以内
从长的一端开始,像果冻卷一样紧紧地卷起来;捏紧接缝以密封
用锋利的刀,纵向切开卷,分成两个长的部分
将两半并排排列,使切割面位于顶部
将两部分扭在一起,保持切面朝上以显示填充物
将两端捏在一起形成一个环
放在铺好油纸的烤盘上
覆盖;放在温暖、无通风的地方发酵至两倍大,约1小时
以 350° 烘烤 25 至 30 分钟或直至完成
从片材上取下;放在金属架上冷却
淋上香草釉。
🍷 完美搭配
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