土豆冰箱卷
马铃薯冰箱卷是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 36 分钟内准备好。用蛋糕压缩酵母制成,c。温热的马铃薯水,c。起酥油(部分黄油),c.糖和。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将酵母打碎放入碗中;添加 1/2 杯温水。
在碗中,充分加入奶油起酥油、糖和盐。
加入土豆泥搅拌;拌入鸡蛋。
添加剩余的温水。
逐渐加入大部分过筛的面粉,充分混合。
添加大约 1/2 杯面粉以去除面团的粘性。
在撒了少许面粉的板上揉捏。
将面团揉圆,放入涂有油脂的碗中发酵。用湿布盖住。
将面团保持在 80° 至 85° 直至体积加倍(约 2 小时)。
向下冲;让它再次发酵,体积增加一倍,大约 45 分钟,形成所需量的面团。
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