Pouding au riz portugais
Le riz au lait portugais est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. riz, c. lait, c. eau, c. sucre et jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Portez à ébullition le lait et l'eau dans une casserole (surveillez attentivement). Tournez à basse température ; ajouter le riz.
Couvrir 20 minutes.
Éteignez le feu.
Versez le sucre; mélanger rapidement (sera doux).
Mélangez les œufs séparément, puis mélangez-les avec le riz.
Mélangez à nouveau rapidement.
Laisser reposer dans un plat de service. Saupoudrer de cannelle.
Donne 8 portions (1/2 tasse).
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