Ananaskuchen
Ananaskuchen ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (Nr. 2) zerstoßener Ananas aus der Dose (2 1/2 c.), c. Zucker, . Maisstärke, . Mit Salz und Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Maisstärke und Salz vermischen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Soßenpfanne die Ananas erhitzen und dann die Zuckermischung auf einmal unter kräftigem Rühren hinzufügen.
Kochen, bis es dick und klar ist.
Eigelb in einer Schüssel verquirlen, etwas von der heißen Masse unterrühren; Zurück in die Pfanne geben und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Vom Herd nehmen und Oleo und Zitronensaft einrühren.
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