Name: Linguini de pollo al pesto
Prep time: 22 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 do. espinacas frescas trituradas; 1/2 do. perejil cortado; 1/4 do. caldo de pollo; 1 yema; 2 Tbsp . queso parmesano rallado; 1 tsp . albahaca seca, triturada; 1 clove ajo; 1 Tbsp . aceite de cocina; 2 pechugas de pollo enteras medianas, sin piel, cortadas por la mitad a lo largo, deshuesadas y cortadas en juliana; 2 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados; 4 oz . linguini o espagueti

Linguini de pollo al pesto

⏱️ Listo en 54 min 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

Linguine de pollo al pesto es un plato de pasta impresionante que puedes preparar en solo 54 minutos. Hecho con c. espinacas frescas trituradas, c. perejil cortado, c. caldo de pollo, yema de huevo y . queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Para la salsa pesto, en una licuadora o procesador de alimentos, combine las espinacas, el perejil, el caldo de pollo, la yema de huevo, el queso parmesano, la albahaca y el ajo.

Cubra y mezcle hasta que la mezcla se haga puré.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; drenar.

Manténgase caliente.

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