Pudding au kaki
Le pudding au kaki est un pudding au kaki américain avec un pudding épicé dense et moelleux, la douceur du kaki, la crème fouettée et le ton caramel. Il utilise des kakis mûrs, de la farine, des œufs, de la cassonade et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instructions
Réduire en purée les kakis mûrs jusqu'à consistance lisse.
Mélanger avec les œufs, le sucre, le lait, le beurre, la farine et les épices.
Cuire au four dans un plat beurré jusqu'à ce qu'il soit pris et humide.
Servir les carrés avec de la crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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