Mezcla de pastelería perfecta

Mezcle la harina y la sal en un tazón.

Cortar la manteca hasta que se desmorone. Guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador durante 1 mes o menos.

Mezcle con un tenedor para aligerar antes de medir.

Mezcle 1/4 taza de mezcla para repostería con 2 o 3 cucharadas de agua fría por cada corteza de 9 pulgadas.