Name: 佩格的烤豆
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb 。培根，切块，干燥并沥干; 1/2 lb 。地面卡盘; 1 大洋葱，切碎并炒; 1 1/2 c.番茄酱（德尔蒙特）; 2 1/4 Tbsp 。醋（苹果酒）; 1/2 c.红糖*; 2 （15 盎司）罐装猪肉和豆类; 1 （16 盎司）芸豆（圣女贞德）; 1 （16 盎司）罐头黄油豆（大利马）; 1 （8 盎司）鹰嘴豆罐头（鹰嘴豆），沥干; 1 tsp 。调味盐; 1/4 tsp 。黑胡椒; dash 塔巴斯科酱调味; 3 Tbsp 。菠萝压碎，沥干水分; 1 Tbsp 。准备好的芥末