Mantequilla de maní y galletas M&M
Galletas M&M con mantequilla de maní es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con c. harina, . bicarbonato de sodio, . sal, c. mantequilla o margarina y c. mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle la harina, el refresco y la sal.
En el bol de una batidora, bata la mantequilla durante 30 segundos.
Agrega la mantequilla de maní y el azúcar; batir hasta que quede esponjoso.
Agrega el huevo y la vainilla; batir bien.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla batida; batir hasta que esté bien combinado.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa; enrolle en azúcar granulada, si lo desea.
Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar; entrecruzarlas con las púas de un tenedor. Hornee en un horno a 375° durante unos 10 minutos.
Presione los M&M en las galletas antes de hornearlas.
Hace 48.
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