Nudel-Lachs-Salat
Nudel-Lachs-Salat ist ein beeindruckendes Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. mittelgroße Makkaroni, Radieschen, in Scheiben geschnitten, grüne Paprika, grob gehackt, Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und ca. Mit geriebener Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Makkaroni nach Anleitung kochen.
Abgießen und kochen.
In eine große Schüssel geben und Radieschen, grüne Paprika, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Knoblauch, Basilikum und Senf vermischen. Über die Nudeln und das Gemüse gießen und gut vermischen.
1 bis 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Kurz vor dem Servieren Tomaten und Lachs hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
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