Name: Pasta Primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 do. aceite de oliva; 3 cloves ajo, picado; 2 cebollas grandes, picadas; 2 zanahorias, raspadas y en rodajas finas; 2 do. florecillas de brócoli frescas; 1 pimiento morrón mediano, cortado en tiras finas; 1 pimiento rojo dulce, cortado en tiras finas; 6 champiñones frescos, rebanados; 1/2 do. crema espesa; 1/3 do. queso parmesano rallado; 2 tsp . albahaca triturada; 1/4 tsp . pimiento rojo triturado; 1/4 do. perejil fresco picado; 1/4 tsp . pimienta negra; 1/2 tsp . sal; 8 oz . linguini, cocidos y escurridos

Pasta Primavera

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

La Pasta Primavera es un plato de pasta impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con c. aceite de oliva, ajo picado, cebollas grandes picadas, zanahorias raspadas y en rodajas finas y c. flores de brócoli frescas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande, agregue aceite de oliva y saltee el ajo y la cebolla hasta que estén suaves, aproximadamente 2 1/2 minutos.

Agregue las zanahorias, el brócoli, los pimientos, los champiñones, la albahaca y el pimiento rojo triturado.

Cocine durante 5 minutos, revolviendo hasta que el brócoli y las zanahorias estén tiernos y crujientes. Agrega la crema, el parmesano, el perejil, la sal y la pimienta; cocine hasta que hierva.

Vierta sobre los linguini cocidos.

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