باستا فاجيولي

سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.

يُطهى الكرفس والبصل والثوم والبقدونس والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر والملح في الزيت الساخن حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف مرق الدجاج والطماطم وصلصة الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.

أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 10 دقائق، حتى تصبح المعكرونة طرية.

أضف الفاصوليا غير المصفاة واخلطها جيدًا.

يُقدم الطبق مع جبن البارميزان المبشور، ويُرش فوقه.