Estofado de ostras

Caliente la leche y la nata hasta que hierva en una cacerola mediana.

Agregue el maíz y el líquido, la sal, el pimentón, la pimienta y el tomillo.

Saltee las cebollas verdes en mantequilla lentamente.

Luego agrega las ostras y el licor; cocine lentamente durante 5 minutos o hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse.

Agregue la mezcla de leche escaldada.

Calentar muy lentamente, hasta que hierva.