Poitrines de poulet grillées au four

Saupoudrer les poitrines de poulet dans la farine à laquelle on ajoute du sel et du poivre.

Chauffer le mélange d'huile et de margarine dans une poêle.

Placer le poulet dans l'huile chaude, devenant brun clair.

Disposez les morceaux dans un plat allant au four légèrement graissé.

Mélangez et faites chauffer tous les ingrédients de la sauce, versez sur le poulet.

Couvrir et cuire au four à 325 °C pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Pour 4 personnes.