Cazuela De Chile Ortega
La cazuela de chile Ortega es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con latas grandes (7 oz) de chiles ortega cortados en cubitos, calabacines medianos, cortados en rodajas finas, c. queso monterey jack rallado, huevo y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Engrase un molde de 8 x 8 pulgadas.
Coloque capas de chiles orteguistas, calabacines y queso.
Repita 3 veces.
Batir los huevos, la leche, sal y pimienta al gusto.
Agrega Bisquick a la mezcla de huevo.
Mezclar bien.
Vierta sobre el calabacín. Hornee a 350° durante 1 hora.
Colóquelo en un molde de 9 x 13 pulgadas.
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