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Gâteau éponge à l'orange
La génoise à l'orange est un dessert moyennement facile. Composée de 3 œufs, 1 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, 1 ½ tasse de farine tout usage et 2 cuillères à café de levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
Beurrer et fariner un moule rond de 9 pouces.
Séparez les œufs à froid, puis portez-les à température ambiante.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste d'orange râpé jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble.
Ajoutez alternativement le mélange de farine et le jus d'orange au mélange de jaunes d'œufs.
Dans un grand bol CLEAN séparé, avec un fouet ou des batteurs CLEAN, battre les blancs d'œufs en pics fermes et les incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 50 à 60 minutes.
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