Pudín de Pascua de Naranja
El pudín de Pascua de naranja es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con naranjas temple, cortadas en cubos, c. azúcar, huevos, . maicena y qt. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcla las naranjas cortadas con 1/2 taza de azúcar; déjelo reposar en el refrigerador durante la noche.
Agregue la mezcla espesante hecha con 4 yemas de huevo, 4 cucharadas de maicena y 1/2 taza de azúcar; mezclar bien.
Agrega 1 litro de leche caliente (4 tazas); cocine a fuego lento hasta que espese.
Fresco. Agrega 1 cucharadita de vainilla; vierta sobre las naranjas.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agregue 1/4 taza de azúcar, poco a poco.
Vierta sobre el pudín. Sellar los bordes.
Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos.
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