Rouleaux d'une heure

Mettez la farine dans un grand bol à mélanger.

Mélanger le sucre, le lait, le sel et l'huile dans une casserole et porter à ébullition; retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Ajouter la levure et bien mélanger.

Verser dans la farine et remuer.

La pâte sera collante.

Étalez la pâte sur une planche farinée et coupez-la à l'emporte-pièce.

Badigeonner légèrement le dessus d'oléo fondu et replier.

Disposez les rouleaux sur une plaque à biscuit, mettez dans un endroit tiède et laissez lever 1 heure.

Cuire au four à 350° pendant environ 20 minutes. Rendement : 2 1/2 douzaines.