Galletas de avena a la antigua usanza
Las galletas de avena a la antigua usanza son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. azúcar moreno oscuro, c. harina, . sal y . bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir bien la manteca vegetal y el azúcar.
Tamizar juntos la harina, la sal y la soda.
Combinar con avena.
Añadir a la mezcla de crema, alternando con la leche.
Agrega la vainilla.
Extiéndalo hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una tabla enharinada.
Córtelo en círculos de 2 1/2 pulgadas con un cortador de galletas enharinado.
Hornee en una bandeja para hornear engrasada a 375° durante unos 10 minutos.
Rinde 5 docenas.
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