Estofado de carne a la antigua usanza
El estofado de carne a la antigua usanza es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con . cubos de carne, . manteca vegetal, (10 1/2 onzas) de caldo de res, sopa de tomate y zanahorias medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una sartén grande y pesada, dore la carne con la manteca vegetal.
Quitar la grasa. Agregue las sopas, el agua y los condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Agrega los ingredientes restantes.
Cubrir; cocine 1 hora más o hasta que estén tiernos.
Revuelva de vez en cuando.
Destape y cocine hasta obtener la consistencia deseada.
Rinde 6 porciones.
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