章鱼沙拉
章鱼沙拉将嫩炖章鱼与土豆、芹菜、欧芹、柠檬和橄榄油混合在一起。这些碎片应该是凉爽的、有光泽的、坚韧的、嫩滑的，带有咸味的海鲜味道和明亮的香草味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Salad)
👨🍳 做法
用香料轻轻地煨章鱼，直到刀毫无阻力地滑入最厚的部分。
将章鱼放入烹饪液中冷却，然后切成一口大小的块。
将小土豆煮至变软，趁热切片。
拌入章鱼、土豆、芹菜、欧芹、大蒜、刺山柑、柠檬、油和智利片；食用前短暂冷却。
🍷 完美搭配
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