Haferflocken-Erdnussbutter-Kekse
Haferflocken-Erdnussbutterkekse sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, c. Erdnussbutter, c. Zucker, ca. hellbrauner Zucker, verpackt und c. Mit Haferflocken (original oder schnell) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 350° vorheizen.
Backbleche einfetten.
Butter, Erdnussbutter und beide Zuckersorten cremig rühren; Ei, Sirup und Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Unter die Buttermischung schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Haferflocken und Kokosnuss unterrühren.
Teelöffelweise auf gefettete Backbleche verteilen.
12 bis 15 Minuten backen. Ergibt etwa 6 Dutzend Kekse.
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