Muffins de avena (rinde 12 porciones)
Los muffins de avena (rinden 12 porciones) son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. copos de avena (regulares o rápidos), c. suero de leche, c. aceite o margarina blanda, c. azúcar moreno y huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Remoje la avena y el suero de leche durante 1 hora para la avena normal y 15 minutos para la rápida.
Crema de aceite con azúcar y huevo.
Mezcle los ingredientes secos y revuelva alternativamente con la mezcla de avena con la mezcla cremosa.
Llene los moldes para muffins rociados con Pam hasta 2/3 de su capacidad.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
Puede agregar de 1/2 a 1 taza de fruta fresca o enlatada.
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