ओटमील फ़ज बार्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में 1 कप मक्खन, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी और अंडे मिलाएं; चिकना होने तक मिलाएँ।

दूसरे कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और जई को एक साथ मिला लें।

मक्खन मिश्रण में धीरे-धीरे जोड़ें; मिश्रित होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मिलाएं।

एक स्पैटुला का उपयोग करके बिना चिकनाई लगे 9x13 इंच के बेकिंग पैन में जई का मिश्रण 3/4 फैलाएं।

सतह को एकसमान बनाने के लिए पैन के तले में हल्के से दबाएँ।

मध्यम-धीमी आंच पर एक सॉस पैन में चॉकलेट चिप्स, मीठा गाढ़ा दूध, 1/3 कप मक्खन और वेनिला अर्क मिलाएं।

पिघलने और चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएँ।

ओटमील बेस पर फ़ज डालें और समान रूप से फैलाएँ।

बचे हुए दलिया मिश्रण के बड़े चम्मच फ़ज के ऊपर डालें।

ओटमील को हल्के से दबाकर चपटा करें और फ़ज में घुमाएँ।

पहले से गरम ओवन में ऊपर से हल्का भूरा होने तक बेक करें, 25 से 30 मिनट; चॉकलेट अभी भी नम होनी चाहिए।

वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 45 मिनट।

चौकोर टुकड़ों में काटें.