بسكويت الشوفان

في وعاء صغير، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة.

في وعاء كبير، ضعي كريمة السمن والسكر الحبيبي والسكر البني والبيض والفانيليا.

فاز تدريجيا في خليط الدقيق. يُضاف الشوفان وقطع الحلوى ويُضاف ملاعق كبيرة مستديرة إلى أوراق البسكويت غير المدهونة.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة لمدة 7 إلى 8 دقائق للبسكويت المطاطي، ولمدة 9 إلى 10 دقائق للبسكويت المقرمش.

تبرد لمدة دقيقتين ثم أخرجها من أوراق الخبز.