Panecillos sin amasar
Los panecillos sin amasar son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con c. azúcar, c. acortamiento, c. agua hirviendo, huevos y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Ablande la levadura en 1 taza de agua tibia.
Batir el azúcar y la manteca vegetal juntos.
Agrega agua hirviendo, mezclando bien, con batidora a velocidad media.
Incorpora los huevos, uno a la vez.
Mezcle la sal y la harina y agréguelas a la masa alternativamente con la levadura.
Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
Colóquelo sobre una superficie enharinada y déle palmaditas hasta formar un rectángulo grande.
Cortar en rodajas con un cortapastas o vaso enharinado; sumerja ambos lados en mantequilla derretida y colóquelos en moldes para hornear.
Tapar y dejar reposar una hora más.
Precalienta el horno a 425°.
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que esté bien dorado.
Rinde unos 48 panecillos.
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