Rollos de canela sin amasar

En una cacerola, caliente 1/2 taza de leche, agua y 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén muy calientes.

Coloque la mezcla de leche, sal, harina, levadura, azúcar y huevos en el recipiente de la máquina de hacer pan en el orden sugerido por el fabricante.

Seleccione el ciclo Masa.

Una vez que se complete el ciclo de masa, retire la masa de la máquina de hacer pan y golpéela.

Sobre una superficie enharinada, enrolle hasta formar un rectángulo grande.

Untar con la mantequilla blanda.

Combine la canela y 1/3 de taza de azúcar.

Espolvorea sobre el rectángulo.

Espolvorea generosamente las pasas y/o nueces picadas por encima.

Enrolle la masa formando un tronco comenzando por el lado largo.

Cortar en 12 rodajas.

Coloque los panecillos con el lado cortado hacia abajo en un molde para hornear engrasado de 9x13 pulgadas.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos.

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Combine el azúcar glas, 1,5 cucharadas de mantequilla derretida, extracto de vainilla y 1,5 cucharadas de leche hasta obtener un glaseado espeso; dejar de lado.

Hornee los panecillos en horno precalentado hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos.

Retirar y dejar enfriar 10 minutos.

Unte el glaseado sobre los panecillos horneados y disfrute.