Mes meilleures lasagnes

Préparez la sauce à la viande.

Dans une casserole de 3 litres, faire chauffer l'huile d'olive; ajouter l'oignon haché et faire revenir environ 3 minutes.

Ajouter l'ail et le poivron rouge; faire revenir 1 minute.

Ajouter le bœuf haché et les saucisses. Faire dorer la viande, puis égoutter le gras.

Ajouter les tomates concassées, la pâte, la sauce, le sucre, le sel, le poivre, le thym, le basilic et l'origan.

Porter à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.