خبز القرد

اسكبي ملعقتين صغيرتين من السمن في قاع القالب، ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من المكسرات. أضيفي ما تبقى من المكسرات والسكر والماء والسمن في قدر.

سخني حتى الغليان وأضيفي القرفة. قطع البسكويت إلى أرباع.

ضعي أرباع البسكويت في القالب.

نسكب أو نرش نصف كمية الخليط الساخن على البسكويت، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت وباقي الخليط فوقها. خبز.