Cupcakes moelleux à la vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser un moule à cupcakes de 12 caissettes en papier.

Battre le sucre et le beurre ensemble dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.

Mélanger la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Alterner en ajoutant la farine et le lait, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Remplissez le moule préparé de pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 18 minutes.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer sur des grilles pour refroidir complètement.