Pastel de fresas de una milla de altura
El pastel de fresas a una milla de altura es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con c. fresas frescas trituradas, c. azúcar, . jugo de limón, claras de huevo y c. Crema espesa, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Triture las bayas.
Agrega el azúcar y deja reposar durante 30 minutos.
Coloque las bayas, el jugo de limón y las claras de huevo en un tazón grande y bata con batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos rígidos.
(Esto puede tardar 15 minutos).
Incorpora la nata montada suavemente.
Amontónelo encima de la masa de pastel y congélelo antes de servir.
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