كعكة ميشيل هونيبون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن قالب الكيك مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة.

في وعاء الخلط، اخلطي خليط الكيك مع البيض، والقشدة الحامضة، والزيت النباتي، والماء معًا للحصول على عجينة ناعمة.

في وعاء منفصل، اخلطي السكر البني مع القرفة معًا.

نسكب نصف كمية خليط الكيك في صينية الخبز المجهزة، ثم نرش خليط السكر البني والقرفة فوق الخليط.

يُسكب الخليط المتبقي فوق خليط القرفة، ويُحرك الخليط بلطف عدة مرات باستخدام سكين الطاولة.

اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً، ثم أدخلي عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفاً، لمدة 40 دقيقة تقريباً.

قم بتحريك السكر والحليب ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء للحصول على كريمة ناعمة وسيلان.

اسكبي الكريمة فوق الكعكة وهي لا تزال ساخنة. السماح لتبرد قبل التقديم.