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Pan de maíz estilo mexicano
Un nuevo toque picante al pan de maíz. Muy rico y sabroso con una crujiente cobertura de queso.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o una sartén de hierro fundido.
En un tazón pequeño, bata los huevos.
Incorpora el aceite de maíz y el suero de leche.
Agregue 1 taza de queso rallado, crema de maíz, cebolla y jalapeños.
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Agrega la mezcla de huevo a los ingredientes secos.
Vierta la masa en el molde preparado.
Espolvoree la 1/2 taza de queso restante encima.
Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que el centro esté listo y la parte superior esté dorada.
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