Lasagne mexicaine
La lasagne mexicaine est un impressionnant plat de pâtes mexicaines que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Réalisé avec . porc ou bœuf haché, c. céleri haché, c. d'oignon haché, (10 oz) de tomates anciennes El Paso et de piments verts et (10 oz) de sauce enchilada, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire dorer la viande, le céleri et l'oignon; vidange.
Ajouter les tomates et les piments, la sauce, les olives, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes; remuer de temps en temps.
Casser les coquilles ou les copeaux ; annuler.
Mélanger les fromages et l'œuf.
Étaler 1/3 du mélange de viande au fond d'un moule de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Garnir de la moitié du mélange de fromage, puis de la moitié des chips.
Répétez les couches en terminant par la viande.
Garnir de chips, brisées ou entières.
Cuire à découvert au four à 350° pendant 30 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour 4 à 5 personnes.
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