pan de maíz mexicano

Mezcle todos los ingredientes menos los últimos cuatro en un tazón grande y reserve.

Dore la carne de la hamburguesa y escúrrala.

Engrasa una sartén de hierro. Calentar y espolvorear con una fina capa de harina de maíz cruda, dorar ligeramente.

Vierta la mitad de la masa de harina de maíz en la sartén; espolvorea con la carne, el queso, la cebolla y los chiles.

Vierta la masa restante encima.

Hornee en una sartén de 9 pulgadas a 350° durante 50 minutos.