Anillos de galleta mexicana
Mexican Cookie Rings es un postre mexicano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Hecho con c. harina tamizada, . Levadura en polvo, . sal, c. mantequilla y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega las yemas de huevo y la vainilla.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora los ingredientes secos tamizados.
Forme bolas de 1 pulgada.
Empuje el mango de la cuchara de madera por el centro (gírelo).
Forme anillos.
Sumerge cada galleta en caramelos.
Colóquelos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornee en horno a 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.
Dejar enfriar sobre rejillas.
Sirve 2 docenas.
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