Brownies au chocolat fondant (pour 16 brownies)

Mélanger le sucre, le lait concentré et le beurre dans une casserole.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange atteigne une pleine ébullition.

Retirer du feu; ajouter le chocolat mi-sucré (cassé en morceaux), en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer les œufs et la vanille.

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les noix. Verser dans un moule carré de 9 pouces beurré.

Cuire au four à 325° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le brownie commence à se détacher des côtés du moule. Cool; geler si vous le souhaitez.

Couper en carrés.