Pain de viande

Ajouter à la viande les œufs, les oignons, la chapelure, l'ail, le sel, le poivre, le thym, l'assaisonnement pour volaille, le lait et les flocons de persil.

Bien mélanger et façonner dans le moule pour obtenir une belle tranche à la cuisson.

Mélangez la sauce sèche sans gras avec de l'eau et 1/4 tasse de vinaigre.

Couvrir la viande d'environ 1 pouce dans le moule et cuire au four 1 1/2 à 2 heures à 350°.

Servir avec des pommes de terre au four et des légumes.