Name: Zanahorias marinadas (¡un excelente plato para cocinar y fácil de preparar!)
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . zanahorias cocidas en rodajas; 1 can sopa de tomate; 1 do. azúcar; 1/2 do. aceite de cocina; 1/2 do. vinagre de sidra; 1 tsp . salsa inglesa; 1 tsp . mostaza seca; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 3 (10 onzas) paquete. espinacas congeladas; 1 lata (9 oz.) de corazones de alcachofa; 1/2 lb . queso crema; 2 Tbsp . mayonesa; 4 Tbsp . margarina; 6 Tbsp . leche; 1/3 do. queso rallado; pimienta molida