Fajitas à la margarita

Coupez le steak rond partiellement congelé en fines et longues lanières. Faire mariner 2 heures dans un plat plat avec le mélange de tequila et de jus de citron vert.

Après avoir égoutté la marinade de tequila et de citron vert, mélangez l'huile de cuisson, la fumée liquide, la sauce Worcestershire, le poivre, le sel et le paprika et faites mariner la viande à couvert pendant quatre jours.