مانست (حساء الفقراء)

مانست (حساء الفقراء)

⏱️ جاهز في 2h 10m 🥄 تحضير 18 min 🔥 طهي 1h 52m 👥 4 حصص 👁️ 20 مشاهدة

مانست (حساء الفقراء) هو حساء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 10 دقائق. مصنوعة من 2 رطل من الإسكارول أو الخس الهندي وسيقان الكرفس والجزر الكبيرة وجبنة البارميزان المبشورة وزيت الزيتون أو الزيت النباتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

اغسل الخس في الماء المملح واشطفه.

قطع الخس إلى قطع 3 بوصة.

ضع في وعاء كبير. تغطية بالماء.

قطع الكرفس إلى قطع بحجم 1 بوصة والجزر إلى قطع بحجم 1 بوصة؛ أضف إلى الهندباء.

أضف الملح حسب الذوق.

يُغطى ويُطهى لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يصبح طريًا. غطي القدر بخفة بالزيت.

يقلى الثوم بخفة.

أضف صلصة الطماطم.

أضف الملح والفلفل والأوريجانو حسب الرغبة.

يُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ في التكاثف (10 إلى 15 دقيقة).

أضيفي الفاصوليا واتركيها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تصبح سميكة.

استنزاف الخضروات، وحفظ المياه النباتية.

أضف الخضار إلى صلصة الفاصوليا. أضف الماء ببطء حتى يصبح سميكًا ولكن حساءًا.

يقدم مع جبنة البارميزان.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.